Isırgan Otu Çayı Hazırlama ve Demleme Rehberi
Isırgan otu çayı, vitamin ve mineral deposu olan bu şifalı bitkiden en iyi şekilde faydalanmanın popüler bir yoludur. İşte taze veya kurutulmuş ısırgan otuyla çay hazırlama ve demleme adımları:
Malzemeler:
- 1-2 tatlı kaşığı kurutulmuş ısırgan otu yaprağı (veya 1 avuç taze ısırgan otu yaprağı)
- 1 su bardağı (250 ml) içme suyu
- İsteğe bağlı: Bal, limon dilimi veya zencefil
Hazırlık ve Demleme Yöntemi:
- Suyu kaynatın ve bir dakika kadar bekletin (100°C'ye ulaşmış olmalı)
- Isırgan otu yapraklarını bir fincan veya demliğe koyun
- Kaynar suyu ısırgan otunun üzerine dökün
- Fincanın/demliğin ağzını bir kapak veya tabakla kapatın
- 10-15 dakika demlenmeye bırakın
- Demleme süresi sonunda süzgeçle süzün
- İsteğe bağlı olarak bal, limon veya zencefil ekleyerek servis yapın
Önemli Notlar:
- Taze ısırgan otu kullanıyorsanız, eldiven takarak toplayın ve iyice yıkayın
- Demleme süresi uzadıkça çay daha koyu ve daha güçlü bir tada sahip olur
- Hamileler, emziren anneler ve kronik hastalığı olanlar doktora danışmadan tüketmemelidir
- Günde 2-3 fincandan fazla tüketilmesi önerilmez
Isırgan otu çayı, demir, kalsiyum, magnezyum ve A, C, K vitaminleri açısından zengin olup, detoks etkisi ve enerji verici özellikleriyle bilinir. |
