Isırgan Otu Salatası Malzemeleri
İşte taze ve lezzetli bir ısırgan otu salatası için ihtiyacınız olan temel malzemeler:
- Taze Isırgan Otu: 1 demet (yaklaşık 200-250 gram, genç yaprakları tercih edin)
- Zeytinyağı: 3-4 yemek kaşığı
- Limon Suyu: 1 limonun suyu
- Sarımsak: 2 diş (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
- Tuz: Damak tadınıza göre
- Taze Soğan: 2-3 dal (ince doğranmış)
- Maydanoz: 1/2 demet (ince kıyılmış)
- Nar Ekşisi: 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı, ekşi bir tat için)
- Haşlanmış Mısır veya Nar Taneleri: 2-3 yemek kaşığı (renk ve lezzet katması için)
- Ceviz veya Badem: 1 avuç (iri parçalanmış, kıtırlık için)
Hazırlık Notu: Isırgan otunu elleri yakmamak için eldivenle temizleyin ve haşlayarak veya sote ederek yakıcı özelliğini giderin. Ardından diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.
|
